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management system

管理體系

       良好農業規范簡稱“GAP”是Good Agricultural Practices 的縮寫,從廣義上講,良好農業規范作為一種適用方法和體系,通過經濟的、環境的和社會的可持續發展措施,來保障食品安全和食品質量。青果食品于2005年通過認證。

       HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point) HACCP表示危害分析的臨界控制點。確保食品在消費的生產、加工、制造、準備和食用等過程中的安全,在危害識別、評價和控制方面是一種科學、合理和系統的方法。但不代表健康方面一種不可接受的威脅。識別食品生產過程中可能發生的環節并采取適當的控制措施防止危害的發生。通過對加工過程的每一步進行監視和控制,從而降低危害發生的概率。青果食品于2006年通過認證。

      BRC 是British Retail Consortium縮寫,中文為英國零售商協會。1998年,英國零售商協會(BRC,British Retail Consortium)應行業發展需要,發起并制定了BRC食品技術標準(BRC Food Technical Standard),用以對零售商自有品牌食品該標準發布不久,即引起食品行業及其他組織的關注,目前已經成為食品行業良好操作規范的樣本。青果食品于2009年通過評估。 

      青果食品執著追求“安全、本味、營養、便捷”的食品,先后通過了NOP JAS  EC  等有機認證、 KOSHER 認證及FDA 審核 。


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